Votre ferme apicoleà Saint Gilles Croix de Vie (85)

Présentation de l' entreprise
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à Saint Gilles Croix de Vie (85)

La Ferme Apicole

 

Les Ruchers de Saint-Gilles est une jeune ferme apicole née d’une passion pour l’abeille. Ce petit être si fascinant capable de produire cet aliment unique : le miel ou plutôt les miels car chaque saison avec ses floraisons sauvages particulières révèle des saveurs uniques propres à notre terroir vendéen : pruneliers, aubépines, acacias, pissenlits, fruitiers sauvages, ronces, trèfles , chardons , centaurées …

Dans le souci de maitriser totalement les produits que je propose , j'ai décidé il y a quelques années de pratiquer la sélection et l'élevage de mes abeilles . Par conséquent , de la naissance d'une reine jusqu'à la mise en pot du miel tout est le résultat de mes choix et de mon travail . Il en résulte , un produit de qualité que je connais parfaitement .

Le respect de l'abeille et du consommateur font partie de mes  exigences premieres .  Je me suis imposé certaines règles comme l'utilisation de la grille à reine (pour un miel propre) , pas de transhumance (pour des raisons sanitaires , pour qu'il n'y ait pas de stress pour les abeilles et pour ne pas déséquilibrer  les milieux naturels) , pas de production de miel sur grandes cultures (sauf celles menées en agriculture biologique ), pas de nourrissement spéculatif , installation des ruches en petits ruchers sédentaires ... Je produis donc moins de miel mais dans le respect de l'abeille et du consommateur , c'est un choix qui me convient tres bien . Je suis heureuse de produire des miels artisanaux typiques de notre terroir nord vendéen .

Autrefois le bocage et la zone littorale produisaient beaucoup de miel,  mais Les ressources mellifères se sont appauvries : artificialisation des terres , déboisement et suppression des haies ont sonné la raréfaction des aubépines , prunelles sauvages , cornouillers , ronces , lierre , cormiers , fruitiers sauvages etc... Les prairies naturelles ont aussi été touchées par les labours et monocultures traitées . Terminé les tapis de fleurs de pissenlits , centaurées , lotiers , menthes , chardons , coquelicots  , trèfle blanc , chicorées....; Les fleurs ont laissé place au maïs, une plante traitée qui interesse peu les abeilles et au ray-grass, cette herbe à fourage qui ne produit pas de fleurs . Le blé qui est traité n'a plus de pucerons , il n'y a donc plus de miellat de blé . Les abeilles n'ont malheureusement plus grand chose à récolter ! Esperons que les politiques agricoles comme celles d'urbanisation deviennent plus respectueuse de la biodiversité nécessaire à la vie végétale et animale ...

Avec un petit cheptel de 200 ruches , je produis des miels de fleurs sauvages du bocage et du littoral vendéen, du pollen frais et de la propolis . Mes produits sont vendus essentiellement en direct sur rendez vous à la miellerie, en AMAP , parfois sur des petits marchés de producteurs ou disponibles également dans certains magasins .

Des commandes et livraisons sont possibles dans toute la France à partir du site sécurisé : Place Vendée : https://www.placevendee.fr/

 

Autres points de ventes pour nos miels :

 

- A Olonne sur mer chez Villaverde rayon produits du terroir

- Aux Sables d'Olonne chez "Délices Lamarque" , 21 rue de L'Hotel de Ville .

- A Noirmoutier chez Gammvert rayon terroir

- A La Roche Sur Yon (Zac Roche Sud ) chez Gammvert rayon terroir

- Chez Gammvert à Saint Gilles Croix de Vie , rayon produits du terroir

- chez Gammvert à Challans , rayon produits du terroir

- A Saint Gilles Croix de Vie , chez Proxi aux Halles de la vie , magasin d'alimentation ouvert 7 jours sur 7 .

- Epicerie fine "Péché Mignon" à Saint Gilles Croix de Vie (rue piétonne à Croix de Vie) .

- Chez C1K, "l'atelier de vos papilles" (pain bio et patisserie fine ) à Brétignolles sur mer , 19 bis bd du Nord .

- à Soullans en dépot à la cabane de "Aux jardins des colibris", maraichers bio

- dans les dépots du collectif court circuit nord ouest vendée (dépots de St Hilaire de Riez , Beauvoir sur mer , La Barre de Monts) :  http://www.collectifcourtcircuit.org/

- association court circuit "Les Paniers de Vie et Jaunay" à Saint Gilles Croix de Vie .

- Vente en ligne : commandes et paiement sécurisé sur https://www.placevendee.fr/ 

 

Les Ruchers de Saint Gilles
6 Bis rue de la Chênelière
85800  Saint Gilles Croix de Vie
Tel : 0687308799

Une production artisanale de miel à Saint Gilles Croix de vie (85)

Mes produits en vente directe

Les produits et services

Toute ma production est artisanale et locale. Aussitôt récolté, le miel est extrait ,  filtré et après décantation , il est immédiatement mis en pot . pas de passage en fut ni de réchauffage du miel ce qui permet de garder toutes les caracteristiques d'un miel artisanal de qualité .

Les ruchers sont sédentaires et se trouvent à moins de 30 km environ de Saint Gilles Croix de Vie , répartis sur le littoral et dans le bas bocage . Mes petites abeilles produisent des beaux miels de terroir au printemps et en été .

Je récolte généralement :                                                

  • du miel de fleurs de printemps en avril et mai, pruneliers (épine noire)/pissenlits en avril
  • du miel de fleurs sauvages : acacia /aubépine en mai et ronce,trefle blanc, chataigners début juillet
  • du miel de fleurs d’été mi-Août (nombreux nectars differents : salicaires , trefles , vipérines , mélilot , panicots , lotiers, luzernes , menthes , chicorées , giroflées ....)
  • et parfois du miel de sarrasin (blé noir) ou de luzerne (cultures menées en agriculture biologique) fin Août.
  • Miel pressé

Je propose également du pollen frais de fleurs sauvages, récolté si la météo le permet entre fin Mai et début Juillet , du pain d'épices maison 100% miel , du miel à la spiruline préparé avec de la spiruline de vendée et du miel crémeux à la fleur de sel .

Venez découvrir mes produits directement à la ferme à St Gilles Croix de Vie . Pour le transport du pollen frais , prévoir une petite glacière pour les longs trajets ! Pour venir , il est préférable de prendre rendez vous car je ne suis pas souvent là en journée .

 

Tarifs des miels :

-miel de fleurs de prairie de printemps (d'épine/pissenlits) : 9 euros le 500 g et 6 euros le 250 g .

-miel d'acacia/aubépine ou fleurs sauvages/ronce : 10 euros le 500 g et 6 euros en 250 g .

-miel de fleurs d'été : 9 euros le 500 g et 6 euros en 250 g .

- miel de sarrasin : 10 euros le 500 g et 6 euros en 250g .

-miel pressé (non centrifugé) en 125 g : 4.5 euros

-miel et spiruline de vendée en 250 g : 10 euros

-miel cremeux et fleur de sel de Vendée en 250 g : 7,50 euros

Pain d'épices en 320 g : 6 euros (sur commande)

Bonbons au miel de fleurs d'été (bonbons artisanaux emballés individuellement, le sachet de 150 g) : 5,70 euros

Propolis brute en pot de 10 g : 8 euros

Vente d'essaims , de cellules royales et de reines vierges à partir du mois de juin ( renseignements sur les disponibililités et réservations à partir du 20 avril ) .

Pour tout renseignements, vous pouvez utiliser le formulaire de contact ou appeler au 06-87-30-87-99 . Pour des commandes avec livraison dans toute la France : https://www.placevendee.fr/

A bientot ,

  Votre apicultrice , Marine Lyot


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lesruchersdesaintgilles.fr

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