La Ferme Apicole

Les Ruchers de Saint-Gilles est une jeune ferme apicole née d’une passion pour l’abeille. Ce petit être si fascinant capable de produire cet aliment unique : le miel ou plutôt les miels car chaque saison avec ses floraisons sauvages particulières révèle des saveurs uniques propres à notre terroir vendéen : pruneliers, aubépines, acacias, pissenlits, fruitiers sauvages, ronces, trèfles , chardons , centaurées …

Dans le souci de maitriser totalement les produits que je propose , j'ai décidé il y a quelques années de pratiquer la sélection et l'élevage de mes abeilles . Par conséquent , de la naissance d'une reine jusqu'à la mise en pot du miel tout est le résultat de mes choix et de mon travail . Il en résulte , un produit de qualité que je connais parfaitement .

Le respect de l'abeille et du consommateur font partie de mes  exigences premieres .  Je me suis imposé certaines règles comme l'utilisation de la grille à reine (pour un miel propre) , pas de transhumance (pour des raisons sanitaires , pour qu'il n'y ait pas de stress pour les abeilles et pour ne pas déséquilibrer  les milieux naturels) , pas de production de miel sur grandes cultures (sauf celles menées en agriculture biologique ), pas de nourrissement spéculatif , installation des ruches en petits ruchers sédentaires ... Je produis donc moins de miel mais dans le respect de l'abeille et du consommateur , c'est un choix qui me convient tres bien . Je suis heureuse de produire des miels artisanaux typiques de notre terroir nord vendéen .

Autrefois le bocage et la zone littorale produisaient beaucoup de miel,  mais Les ressources mellifères se sont appauvries : artificialisation des terres , déboisement et suppression des haies ont sonné la raréfaction des aubépines , prunelles sauvages , cornouillers , ronces , lierre , cormiers , fruitiers sauvages etc... Les prairies naturelles ont aussi été touchées par les labours et monocultures traitées . Terminé les tapis de fleurs de pissenlits , centaurées , lotiers , menthes , chardons , coquelicots  , trèfle blanc , chicorées....; Les fleurs ont laissé place au maïs, une plante traitée qui interesse peu les abeilles et au ray-grass, cette herbe à fourage qui ne produit pas de fleurs . Le blé qui est traité n'a plus de pucerons , il n'y a donc plus de miellat de blé . Les abeilles n'ont malheureusement plus grand chose à récolter ! Esperons que les politiques agricoles comme celles d'urbanisation deviennent plus respectueuse de la biodiversité nécessaire à la vie végétale et animale ...

Avec un petit cheptel de 200 ruches , je produis des miels de fleurs sauvages du bocage et du littoral vendéen, du pollen frais et de la propolis . Mes produits sont vendus essentiellement en direct sur rendez vous à la miellerie, en AMAP , parfois sur des petits marchés de producteurs ou disponibles également dans certains magasins .

Des commandes et livraisons sont possibles dans toute la France à partir du site sécurisé : Place Vendée : https://www.placevendee.fr/

Autres points de ventes pour nos miels :

- A Olonne sur mer chez Villaverde rayon produits du terroir

- Aux Sables d'Olonne chez "Délices Lamarque" , 21 rue de L'Hotel de Ville .

- A Noirmoutier chez Gammvert rayon terroir

- A La Roche Sur Yon (Zac Roche Sud ) chez Gammvert rayon terroir

- Chez Gammvert à Saint Gilles Croix de Vie , rayon produits du terroir

- chez Gammvert à Challans , rayon produits du terroir

- A Saint Gilles Croix de Vie , chez Proxi aux Halles de la vie , magasin d'alimentation ouvert 7 jours sur 7 .

- Epicerie fine "Péché Mignon" à Saint Gilles Croix de Vie (rue piétonne à Croix de Vie) .

- à Soullans en dépot à la cabane de "Aux jardins des colibris", maraichers bio

- dans les dépots du collectif court circuit nord ouest vendée (dépots de St Hilaire de Riez , Beauvoir sur mer , La Barre de Monts) :  http://www.collectifcourtcircuit.org/

- association court circuit "Les Paniers de Vie et Jaunay" à Saint Gilles Croix de Vie .

- Vente en ligne : commandes et paiement sécurisé sur https://www.placevendee.fr/