à Saint Gilles Croix de Vie (85)

Ma Ferme Apicole

" L'apiculture de nos jours reste ce qu'elle a toujours été : l'exploitation des colonies d'un insecte sauvage; la meilleure apiculture est la capacité de les exploiter en interférant le moins possible avec leurs habitudes naturelles. " Leslie Bailey, Honey Bee Pathology

Les Ruchers de Saint-Gilles est une jeune ferme apicole née en 2015 d’une passion pour l’abeille ; Ce petit être si fascinant capable de produire cet aliment unique : le miel ou plutôt les miels car chaque saison avec ses floraisons sauvages particulières révèle des saveurs uniques propres au terroir vendéen : prunelliers, aubépines, acacias, pissenlits, fruitiers sauvages, ronces, trèfles , chardons , centaurées , salicaires , ajoncs, chicorées , troènes , serpolet des dunes …

Dans le souci de maitriser totalement les produits que je propose , j'ai décidé il y a quelques années de pratiquer la sélection et l'élevage de mes abeilles . Par conséquent , de la naissance d'une reine jusqu'à la mise en pot du miel tout est le résultat de mes choix et de mon travail . Il en résulte , un produit de qualité que je connais parfaitement . Pour l'achat de produits d'élevage (cellules royales , reines , essaims) voir les conditions et tarifs plus bas .

Le respect de l'abeille et du consommateur font partie de mes exigences premieres . Je me suis imposé certaines règles comme l'utilisation de la grille à reine (pour un miel propre) , pas de transhumance (pour des raisons sanitaires , pour qu'il n'y ait pas de stress pour les abeilles et pour ne pas déséquilibrer les milieux naturels) , pas de production de miel sur grandes cultures (sauf celles menées en agriculture biologique ), pas de nourrissement spéculatif au sucre , installation des ruches en petits ruchers sédentaires sur des terrains menés en agriculture biologique ... En procedant ainsi , je produis donc moins de miel mais je respecte les abeilles , la biodiversité et ce noble aliment qu'est le miel . C'est un choix qui me convient tres bien . Je suis heureuse de produire des miels artisanaux typiques du terroir nord vendéen et d'etre engagée dans la certification bio : https://annuaire.agencebio.org/fiche/19845

Autrefois le bocage et la zone littorale produisaient beaucoup plus de miel, mais Les ressources mellifères se sont appauvries : artificialisation des terres , déboisement et suppression des haies ont provoqué la raréfaction des aubépines , prunelliers , cornouillers , ronces , lierre , cormiers , fruitiers sauvages etc... Les prairies naturelles ont aussi été touchées par les labours et monocultures traitées . Terminé les tapis abondants de fleurs de pissenlits , centaurées , lotiers , menthes , chardons , coquelicots , trèfle blanc , chicorées ....; Les fleurs ont laissé place au maïs, une plante traitée qui interesse peu les abeilles et au ray-grass, cette herbe à fourage qui ne produit pas de fleurs . Le blé conventionnel qui est traité n'a plus de pucerons , il n'y a donc plus de miellat de blé . A certains moments de la saison, les abeilles n'ont donc malheureusement plus grand chose à récolter ! Esperons que les politiques agricoles comme celles d'urbanisation deviennent plus respectueuse de la biodiversité nécessaire à la vie végétale , animale et humaine ...

Avec un petit cheptel de 200 ruches , je produis en récoltant environ tous les mois , des miels de fleurs sauvages du bocage et du littoral vendéen issus des miellées successives, du pollen frais et de la propolis . Mes produits sont vendus essentiellement en direct sur rendez vous à la miellerie, en AMAP , ponctuellement sur des petits marchés de producteurs ou disponibles également dans certains magasins (voir liste ci dessous).

EXPEDITIONS DE COLIS PAR MONDIAL RELAY OU COLISSIMO : Des commandes avec paiement sécurisé en ligne , livraisons et expéditions sont possibles dans toute la France à partir du site Place Vendée entre octobre et avril en cliquant sur ce lien : https://www.placevendee.fr/enseignes/les-ruchers-de-saint-gilles/

La miellerie Des Ruchers de Saint Gilles est ouverte UNIQUEMENT SUR RENDEZ VOUS pour l'achat de miels . Voici comment procéder : appelez pour prendre rendez vous avant de venir au 06-87-30-87-99 . Les paiements peuvent se faire en especes, par chèque ou carte .

LIVRAISON GRATUITE A DOMICILE : N' hésitez pas à commander vos pots de miel . Promo : lot de 3 pots de miel de 500 g au choix : 25 euros et lot de 3 pots de miel en 250 g : 15 euros ( choix disponibles : miel de ronce, miel d'automne/sarrasin, miel d été , miel de printemps ) . lots de 3 pots de 250 g de spécialités miel (au choix: miel/spiruline, /fleur de sel , /coquelicot , /mauve , /hibiscus , /fruit du baobab, /noix et noisettes, /gelée royale) : 22 euros . livraison gratuite à partir de 25 euros de commande à Saint Gilles Croix et ses environs proches . Envoyez : nom, adresse , téléphone et commande précise par mail ou sms ici : 06.87.30.87.99 . Vous receverez une confirmation de commande et je vous appelerai avant de livrer . règlement en especes ou par chèque à l'ordre de Marine Lyot à la livraison . Les produits disponibles pour une livraison à domicile sont visibles sur le site fairemescourses.fr : https://fairemescourses.fr/saint-gilles-croix-de-vie/les-ruchers-de-saint-gilles-apicultrice-productrice-de-miel

Autres points de ventes pour nos miels :

- A La Roche sur Yon , "Chez Dom , si la vendée m'était contée" épicerie fine de produits vendéens, 2 rue Stéphane Guillemé dans le quartier des Halles .

- Aux Sables d'Olonne , chez "Délices Lamarque" épicerie fine , 21 rue de l'Hotel de Ville .

- A Rezé chez "Bon D'Ici" produits locaux artisanaux, 8 rue Ordronneau .

- A Luçon chez "Coeur de campagne ma Product'Yon Locale" , magasin de producteurs , 35 rue des blés d'or .

- Chez Gammvert au rayon terroir , à Saint Gilles Croix de Vie , Challans , La Roche sur yon , Aizenay , Noirmoutier , Les Herbiers , Marans , Fontenay le Comte .

- Chez "Vins en Herbes" cave à vins et herboristerie à Saint Gilles Croix de Vie (coté Saint Gilles ,14 bis rue Gautté) .

- A Saint Gilles Croix de Vie (coté Croix de Vie) , à la biscuiterie "Les Petits Cagniotes" , 18 quai de La République (pres de la gare ).

- A Saint Gilles Croix de Vie dans la rue piétonne à coté du pont, "Peché Mignon", 2 rue du général De Gaulle .

- A Saint Gilles Croix de Vie dans la boutique de l'office du tourisme .

-A Saint Gilles Croix de Vie chez Proxi , Halles de la Vie .

- A Saint Hilaire de Riez dans la boutique de l'écomusée de la bourrine du Bois-Juquaud .

- A Saint Hilaire de Riez en centre ville chez Proxi , rue de la Poste , place François Mitterand .

- à Soullans en dépot à la cabane de "Aux jardins des colibris", maraichers bio .

- dans des dépots du collectif court circuit nord ouest vendée (dépot de St Hilaire de Riez : http://www.collectifcourtcircuit.org/)

- Association de mangeurs et de producteurs "Les Paniers de Vie et Jaunay" à Saint Gilles Croix de Vie , https://www.facebook.com/Les-Paniers-de-Vie-et-Jaunay-100818268355362 , demande de renseignements et adhesion par mail ici : paniersviejaunay@gmail.com

- La Ruche Hilairoise de Saint Hilaire De Riez : https://laruchequiditoui.fr/fr

- Vente en ligne avec expéditions de colis : commandes et paiement sécurisé sur : https://www.placevendee.fr/enseignes/les-ruchers-de-saint-gilles/

Les Ruchers de Saint Gilles

6 Bis rue de la Chênelière
85800 Saint Gilles Croix de Vie
Tel : 0687308799

Une production artisanale de miel à Saint Gilles Croix de vie (85)

Mes produits en vente directe

Toute ma production est artisanale et locale. Aussitôt récolté, le miel est extrait , filtré et après décantation , il est immédiatement mis en pot . pas de passage en fut ni de réchauffage du miel ce qui permet de garder toutes les caracteristiques d'un miel artisanal de qualité .

Les ruchers sont sédentaires et se trouvent à moins de 30 km environ de Saint Gilles Croix de Vie , répartis sur le littoral , en lisière de marais et dans le bas bocage . Mes petites abeilles produisent des beaux miels de terroir du printemps jusqu'à l'automne .

Je récolte généralement :

du miel de fleurs de printemps en avril et mai: dominante pruneliers, pissenlits, fruitiers sauvages en avril , mai fleurs de prairies et aubépine/acacia .
du miel de fleurs sauvages : dominante ronce, trefle blanc , chataigner début juillet .
du miel de fleurs d’été mi-Août (nombreux nectars differents : salicaires , trefles , vipérines , mélilot , panicauts , lotiers, luzernes , menthes , chicorées , giroflées ....) ou tournesol bio .
et parfois du miel de fleurs d'automne et fleurs de sarrasin bio (blé noir) ou de luzerne bio fin Août.
Miel pressé à partir des opercules (non centrifugé)

Je propose également certaines années du pollen frais de fleurs sauvages, récolté si la météo le permet entre fin Mai et début Juillet , du pain d'épices maison pur miel , du miel à la spiruline préparé avec de la spiruline de Vendée d'Atoufred de Chantonay : https://www.spirulineatoufred.net/ ( spiruline disponible en dépot à la miellerie : 15 euros les 100g ) , du miel à la fleur de sel produite par "Marais Prédevie" à Saint Hilaire de Riez: https://www.facebook.com/Marais.salant.predevie/ et d'autres préparations au miel détaillées plus bas dans la rubrique "disponibilités et tarifs" .

Venez découvrir et déguster mes produits directement à la ferme à St Gilles Croix de Vie . Pour le transport du pollen frais , prévoir une petite glacière pour les longs trajets ! Pour venir , il est préférable de prendre rendez vous car je ne suis pas souvent là en journée .

Disponiblité et Tarifs :

MIELS :

- miel de fleurs de printemps (avril : d'épines/pissenlits) : 9 euros le pot de 500 g et 6 euros le pot de 250 g

- miel de fleurs de printemps de prairie : 9 euros le pot de 500 g et 6 euros le 250 g (fleurs du mois de mai) .

- miel de fleurs sauvages/ronce ou fleurs sauvages/chataigner : 10 euros le pot de 500 g et 6 euros en 250 g (fleurs du mois de juin/juillet).

- miel de fleurs d'été : 9 euros le pot de 500 g et 6 euros en 250 g .

- miel de fleurs d'automne/sarrasin : 10 euros le pot de 500 g et 6 euros en 250g .

- lot de 3 pots de miel de 500 g au choix : 25 euros

- lot de 3 pots de miel de 250 g au choix : 15 euros

- miel pressé (non centrifugé) en 125 g : 4.5 euros

- miel d'été en pot d'un kg : 15 euros .

- miel pour la cuisson ( issu de la fonte des opercules de cire) en pot d'un kg : 12 euros .

- seaux de miel pour les professionnels me consulter .

Préparations au MIEL :

- Préparation miel et gelée royale bio en 250 g : 9 euros

- Préparation miel et spiruline de vendée en 250 g : 9 euros

- Préparation miel et fleur de sel de Vendée en 250 g : 8 euros

- Préparation miel , noix et noisettes bio grillées en 250 g : 8 euros , en 500 g : 11 euros

- Préparation miel et hibiscus en 250 g : 9 euros

- Préparation miel et coquelicot en 250 g : 9 euros

- Préparation miel et mauve en 250 g : 9 euros

- Préparation miel et fruit du baobab bio en 250 g : 8 euros

- lot de 3 pots de 250 g de préparations au miel au choix : coquelicot , mauve, hibiscus , fleur de sel , noix et noisettes , fruit du baobab , spiruline ou gelée royale : 22 euros .

- Pain d'épices au miel de 320 g : 6 euros (sur commande)

- Pain d'épices miel et spiruline de Vendée 320 g : 7 euros (sur commande)

AUTRES PRODUITS DE LA RUCHE :

- Propolis brute en pot de 10 g : 8 euros (en rupture de stock)

- Pollen frais pot de 100 g : 8 euros , pot de 200 g : 15 euros (en rupture de stock)

- Bougies artisanale cire d'abeille : cylindres cire gauffrée format 6/4 cm : 2,50 euros , format 12/4 cm : 5 euros , format 12/6 cm : 6 euros . différents modèles de bougies moulées à partir de 4 euros selon le poids (sur commande) .

PRODUITS D'ELEVAGE :

- Vente d'essaims (130 euros HT) , de cellules royales (5 euros HT) et de reines vierges (10 euros HT). Essaims disponibles à partir du mois de juin ( renseignements sur les disponibililités et réservations à partir du mois de mai ) . Cellules Royales et reines vierges disponibles généralement de fin avril à fin juin à venir chercher sur place . Réservations par téléphone : 06-87-30-87-99 . Cette année les cellules sont disponibles le jeudi soir et les reines vierges le samedi , à réserver le dimanche précédent .

Pour tout renseignements ou commander du miel , vous pouvez utiliser le formulaire de contact ou appeler au 06-87-30-87-99 . Pour des commandes avec devis , paiement en ligne et livraison dans toute la France voici le lien: https://www.placevendee.fr/enseignes/les-ruchers-de-saint-gilles/

Pour finir, voici le lien d'une petite vidéo réalisée par Télé Vendée : https://tvvendee.fr/non-classe/les-ruchers-de-saint-gilles/

A bientot ,

Votre apicultrice , Marine Lyot